Pagar (Pagrus pagrus) je morska riba iz porodice ljuskavki. Još se naziva parag, pagra, pagari, albun, crvenac. Pagra nije teško razlikovati od sličnih vrsta. Ima ovalno, bočno stisnuto tijelo, s jakom glavom i istaknutim čelom, snažne čeljusti, sa jakim ali tupim zubima. Krljušt je krupna i pokriva cijelo tijelo. Boje je crvene do ružičaste, s leđne strane tamniji, a trbuh je srebrno-bijele boje. Izgledom liči, a i predator je kao zubatac, ali će pojesti bilo koji morski pridneni organizam (ponašanje mu je slično oradi). Osim što ima zatamnjenje s prednje strane glave koje se proteže i preko očiju, pagar ima i oba vrha repne peraje plavičasto bijela. Naraste do 91 centimetar dužine i do 9,5 kilograma težine. Prosječna lovna težina je 300 – 500 grama. Zadržava se oko olupina brodova, stjenovitom i ljušturastom dnu, na dubinama između 10 i 160 m, a najčešće između 30 i 100 m. Krajem ljeta, prije mrijesta, se zadržava na dubinama od oko 30 m. Pagar se mrijesti ljeti, kada je temperatura mora oko 18 C. Ne živi u jatu osim u vrijeme mriješćenja. Pagar progoni male ribe kao špar, bukva, arbun, ušata, srdela, ali i lignje, sipe i rakove. Pozicije su strme ili lagano strme obale na otvorenom moru, obično u hladnijem sloju…