Sarag je riba iz porodice ljuskavki (Sparidae). Najčešće je usamljen, rijetko u parovima ili manjim jatima, a ako je u većim jatima to su nedorasli primjerci. Sarag je protandrični hermafrodit, polnu zrelost dostiže sa 21 cm dužine, a do transformacije dolazi kada naraste do 22 centimetra. Mrijesti se na proljeće. Hrani se račićima, puževima i školjkama. Riječ je o ribi kojoj je postojbina Atlanski okean i Sredozemno more, tako da je na Jadranu zastupljen u manjem broju nego ostali pripadnici ove vrste. Najbrojniji je na hridinastim terenima, bogatim rupama i skrovištima. U lukama je rijetko, a preko 100 metara dubine ne zalazi. Naraste do 40 centimetara, i do 2,5 kg težine. Prosječna lovna težina je oko 150 grama. Sarag ima ovalno, bočno spljošteno tijelo. Glava mu je krupna, a čeljusti snažne, sa debljim usnama. Peraja su osrednje razvijene i crnog obruba, kao i dio škržnog poklopca. Krljušt je krupna, a ima uspravne crno-smeđe pruge. Lovi se cijele godinu, ali najbolje ljeti. Kad zagrize do izražaja dolazi njegova snaga i borbenost. Uz udare lijevo-desno, najčešće će kružiti, nerijetko glavom udarajući o dno ili će naglo zaplivati prema ribolovcu. Bez obzira na tehniku ribolova najlon mora biti zategnut.
KSR Delfin – Budva
ribolov na moru, Crna Gora
