Škaram je riba iz porodice barakuda (Sphiraenidae). Može da naraste do 165 cm i oko 3,5 kg težine. Ima vretenasto tijelo prekriveno sitnom krljušti, izduženu glavu i krupne oči, a donja vilica je malo duža od gornje. Zubi su mu oštri i brojni. Peraja su dobro razvijena, a posebno repna. Boje je modro-sive ili smeđe-zelene, prema trbušnoj strani srebrnobijele. Pelagrička je riba, ali se zadržava u blizini obale, uvijek gladan i u potrazi za plijenom. Voli i riječna ušća. Kad se i udalji od obale, ne ide dublje od 100 metara. Brz je plivač i plijen napada iznenada, po potrebi iskače i iznad površine. Lovi se plivaricama ili pendulom (spinning, shore jigging).