Tijelo tunja je vretenastog oblika, usko i šiljato na vrhu glave, zadebljano pri sredini tijela, a od sredine prema repu se opet bitno sužava. Koža mu je čelično plave boje, sa zelenim i odsjajima boje lavande. Na prsima ima dvije peraje, na trbuhu bliže repu još dvije. Na bokovima iza škržnih otvora ima bočne peraje, a na leđima jednu veliku. Rep je velik, repne peraje podjednake dužine s urezom pri sredini. Od leđne peraje prema repu nalazi se niz manjih nazubljenih peraja. Toplokrvna je riba i jedina je takva u svijetu riba. Doseže težinu i do 600-650 kg a može narasti preko 4 metra. Prosječna lovna težina u Jadranu je oko 12 kg. Tunj je riba selica i rasprostranjen je po Jadranu na svim dubinama. Tunj je izvrstan plivač, jedan od najbržih u moru, prosječna brzina kretanja mu je 12.5 km/h, a vrlo brzo može ubrzati i na preko 100 km/h. I odmor nakon takvih brzina mu je najbrži u ribljem svijetu zahvaljujući odličnom metabolizmu koji može držati temperaturu tijela veću čak i do 20 C od temperature mora. Da bi održao temperaturu tijela mora se neprestano kretati. Tunj je predator, hrani se ribom, skušama, oslićima, haringama, ali i lignjama i rakovima nad kojima ima prednost zbog velike brzine.